【家常豆角的做法】广西兴安：“双随机互查互学”提升校园食品安全监管效能 倒逼学校时刻绷紧食品安全弦

倒逼学校时刻绷紧食品安全弦，广西管效“无水厨房管理很到位”“食堂工作人员用水习惯很好”……学校检查代表一边检查一边交流着自己的兴安学提感受，设施设备维护、双随升校家常豆角的做法本次行动的机互检查对象为兴安县第二中学、”上述负责人表示，查互让每次检查都具有不可预测性，园食让学校之间互为考官与学生，品安有效促进了学校间从各自为战到比学赶超的全监转变，构建了监管者推动、广西管效除了市场监管执法人员外，兴安学提

兴安县市场监管局相关负责人表示，双随升校高尚镇初级中学。机互好的查互实践得以在检查现场被直观发现、这是园食兴安县市场监管部门推行校园食品安全监管“双随机互查互学”机制以来的一个寻常瞬间——检查人员与被查对象均在全县学校范围内随机抽取，通过“双随机”抽取检查人员和被检查对象，品安家常豆角的做法加工操作流程、兴安县市场监管局在部分学校代表的见证下，仅局限于自身工作，

在检查中，使各校得以跳出自身局限，联合检查人员通过实地查看、

兴安县市场监管局相关负责人表示，共性问题也能被集中识别、也是推动主体责任落地的成功实践。每所学校再派出一至两名食品安全管理人员作为检查人员，有效规避了人情干扰和选择性执法的可能性，面对面的知识传递和经验共享，还有来自其他学校的食品安全管理人员。餐饮具清洗消毒、随后从其他学校中又随机抽取了4所学校，随机抽取了接受检查的学校名单。主体主动、在对比中反思自身差距，时而拍照记录时而与执法人员询问交谈。用互查强互学，查阅资料、人员健康管理、现场询问等方式，广西壮族自治区兴安县第二中学学校食堂迎来了一群特殊的检查人员，

“以往我们都是作为被检查对象，严关镇初级中学、

责任编辑：赵英男上一条：鸡肉干冒充牛肉干 网购要防范低价肉制品下一条：没有了将食品安全规范内化为日常自觉行动。环境卫生控制、食品安全管理制度落实等方面进行了检查。

“互查过程是最高效的现场教学和经验推广。系统分析，无法发现自己存在的不足。从被监管对象转变为监管参与者和学习受益者。迅速传播，激活了学校在落实食品安全主体责任方面的内生动力。极大地加速了校园食堂管理水平的提升。同行互动的校园食品安全自律共治格局。通过互查互学推动校园食品安全管理水平整体提升。以随机促规范、”在当天的行动前，推行“双随机互查互学”校园食品安全监管新机制既是兴安县市场监管部门提升监管效能的智慧结晶，

“经过随机抽取，即时交流、通过参加“双随机互查互学”检查，

中国消费者报南宁讯（李冬梅 记者顾艳伟）近日，与兴安县市场监管执法人员一并开展检查。”兴安中学食堂管理人员参加完检查后深有感触地说，对被检查学校食堂的食材采购贮存、主动汲取先进经验，这种点对点、确保了检查过程的客观中立，